2月19日，大年初三，由中山興中集團(tuán)有限公司支持的“揚(yáng)鞭躍馬·共赴振興”2026年鄉(xiāng)村迎新嘉年華之鄉(xiāng)村咖啡節(jié)迎來新春開門紅。在南區(qū)街道曹邊村北臺村的“村咖”里，馬年新春的氣息藏在每一杯特調(diào)與每一處場景設(shè)計的巧思中。配合系列新春活動，曹邊北臺這個春節(jié)假期每天攬客達(dá)到數(shù)千人。面對火爆生意，2022年初就來到曹邊創(chuàng)業(yè)的香山咖啡主理人敏儀忙碌卻幸福著?！白詮呐e辦了鄉(xiāng)村咖啡節(jié)，這個春節(jié)我就沒停過手。不是在沖咖啡，就是找冰塊的路上，現(xiàn)在我的冰塊又用完了?！?/p>
在不同的“村咖”場景中
解鎖休閑時光
新春佳節(jié)，曹邊北臺雙村聯(lián)游專屬咖啡動線成了市民游客最熱門的打卡路線。從曹邊村至北臺村的7家本土特色咖啡館前客流不斷，狀元咖啡、炮樓咖啡、香山咖啡等依次排開，市民游客漫步在村里，在移步換景間感受百年人文與鄉(xiāng)野風(fēng)情的碰撞，品味中山鄉(xiāng)村咖啡的獨(dú)特風(fēng)味，打卡拍照、暢談歡笑，讓咖啡香成為新春古村的別樣味道。
最受消費(fèi)者歡迎的兩大特色咖啡體驗(yàn)場景：
在曹邊炮樓的咖啡市集里，炮樓周邊的環(huán)形舞臺，四周的稻田、格桑花海盡收眼底，5個特色咖啡攤位前游客絡(luò)繹不絕。游客們買上一杯香醇的“村咖”，坐在田埂邊沐浴著春日暖陽。身后的樂隊(duì)不間斷地表演，悠揚(yáng)的音樂在古村上空回蕩，讓“咖啡+音樂+鄉(xiāng)野”的休閑風(fēng)直接拉滿。
在曹邊學(xué)校，煥新歸來的四時茶館飄來了咖啡的香氣。在主辦方舉辦的咖啡下午茶沙龍內(nèi)，咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的精品器具齊聚，講師們?yōu)橛慰蛡冎v解了關(guān)于咖啡品鑒、不同型號咖啡機(jī)的制作工藝等知識。游客們感嘆：“沒想到在這里喝咖啡，咖啡的知識點(diǎn)卻悄悄地跑到我腦海里了?！?/p>
鄉(xiāng)村咖啡節(jié)還設(shè)置了咖啡研學(xué)區(qū)、咖啡手工制作、咖啡粉沙畫等有趣的互動專區(qū)，讓家長和孩子們享受別樣的新春休閑時光。
鄉(xiāng)村咖啡節(jié)讓曹邊文旅又火了一把。參與曹邊鄉(xiāng)村文旅3A景區(qū)運(yùn)營的中山市漕邊鄉(xiāng)創(chuàng)旅游發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人阮立峰認(rèn)為，中山市在元旦舉辦了首屆“百千萬工程”鄉(xiāng)村咖啡節(jié)。這個春節(jié)曹邊村、北臺村乘勢而上，繼續(xù)舉辦鄉(xiāng)村咖啡節(jié)，就是希望打響鄉(xiāng)村咖啡這個品牌，吸引更多游客來到鄉(xiāng)村休閑，用一杯“村咖”解鎖一個下午的慢時光。
“喝咖啡，
請到中山鄉(xiāng)村來”
在曹邊學(xué)校廣場的百年榕樹旁，僑房里的香山咖啡是最早來到曹邊村創(chuàng)業(yè)的咖啡店之一。幾年間，敏儀已經(jīng)在同一條村開了第二間咖啡店了。“政府和國企搭建了鄉(xiāng)村咖啡節(jié)這個平臺，對于我們鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)者來說，無疑是一次流量加持。”作為曹邊鄉(xiāng)村文旅發(fā)展的見證者與參與者，敏儀認(rèn)為鄉(xiāng)村咖啡節(jié)等活動可以讓曹邊、北臺兩村再次出圈，吸引更多的市民走進(jìn)鄉(xiāng)村、了解鄉(xiāng)村，讓這座“寶藏村落”被更多人發(fā)現(xiàn)。
而作為咖啡行業(yè)從業(yè)者，敏儀認(rèn)為鄉(xiāng)村咖啡對鄉(xiāng)村文旅的化學(xué)作用是奇妙的。如今城市生活節(jié)奏加快，人們愈發(fā)渴望放慢腳步享受生活。鄉(xiāng)村咖啡的出現(xiàn)，讓市民在悠閑的鄉(xiāng)村環(huán)境中也能喝到與市中心同品質(zhì)的咖啡。走進(jìn)曹邊北臺，喝一杯咖啡，漫步古村街巷，感受鄉(xiāng)村的寧靜與美好，成為不少人假期放松的新選擇。鄉(xiāng)村咖啡也不再只是一杯飲品，更成為一種慢生活的體驗(yàn)載體。
“我們的咖啡不是獨(dú)一無二的，但是消費(fèi)場景卻是唯一的?！比盍⒎逭J(rèn)為，近年來“村咖”的發(fā)展方興未艾，就在曹邊北臺，隨著“百千萬工程”的深入推進(jìn)，鄉(xiāng)村咖啡如雨后春筍般冒了起來。不同“村咖”帶來的是不一樣的消費(fèi)場景，從炮樓咖啡農(nóng)家樂場景、瓏王廟的文創(chuàng)咖啡，到曹邊學(xué)校四時茶館結(jié)合藝術(shù)打造閱讀主題咖啡空間，還有村民開的咖啡店主打小資情調(diào)，季敘冰宴咖啡將咖啡與燒烤相融合……總有一款咖啡打動消費(fèi)者的心。“未來，我們將圍繞鄉(xiāng)村咖啡這一新業(yè)態(tài)，讓‘村咖’與不同的消費(fèi)場景相結(jié)合，碰撞出更多的創(chuàng)意和火花，讓中山鄉(xiāng)村咖啡持續(xù)飄香。讓‘喝咖啡，請到中山鄉(xiāng)村來’成為大家的消費(fèi)習(xí)慣?！?/p>
據(jù)悉，2026年鄉(xiāng)村迎新嘉年華之鄉(xiāng)村咖啡節(jié)將持續(xù)至2月22日。
編輯 王欣琳? 二審 曾淑花? 三審 吳森林
