眼下正是一年中首批神灣菠蘿大量上市的季節(jié)。4月14日，記者跟隨種植大戶葉秀全的步伐，登上丫髻山山腰，俯瞰漫山遍野的神灣菠蘿，感受種植戶豐收的喜悅。
神灣菠蘿上市，產(chǎn)銷兩旺
當日上午10時，記者登上丫髻山山腰。放眼望去，一片片茂密的菠蘿地郁郁蔥蔥，在酷熱的陽光下散發(fā)出香甜的氣息。葉秀全經(jīng)營的秀全果場是神灣鎮(zhèn)神溪村最早開始大規(guī)模種植菠蘿的家庭農(nóng)場之一，也是神灣鎮(zhèn)唯一一個省級家庭農(nóng)場。
葉秀全和妻子陳結(jié)仁在1983年開辦了這個果場，經(jīng)過30多年的發(fā)展，如今果場有40畝的規(guī)模，園內(nèi)菠蘿從最初的2000棵發(fā)展到今天的20000棵。在秀全果場內(nèi)，游客不僅能買到品質(zhì)優(yōu)良的菠蘿鮮果，還可以親自動手，體驗采摘菠蘿的樂趣。
談起最初種植菠蘿的經(jīng)歷時，夫婦倆不禁感慨一路以來的艱辛。早期最大的困難就是銷路不暢，收購價格低廉，最初一斤在3到5毛錢，到路邊擺賣菠蘿的農(nóng)戶也只有兩三家。“有時一天一個菠蘿也賣不出去，有時單位工廠前來收購時能賣到兩三百斤，銷量極不穩(wěn)定?！被叵肫甬敵醯那樾危惤Y(jié)仁苦笑著說。
近年來，隨著人們生活水平的提高，鄉(xiāng)村采摘游變得越來越流行，“神灣菠蘿”漸漸出圈，每逢上市季，神灣菠蘿總是供不應求?！艾F(xiàn)在我們的菠蘿遠銷國內(nèi)外，僅去年一年，我們在順豐快遞上花費的快遞費就有1萬多元，前幾天，快遞公司還讓我充錢呢?！比~秀全笑著介紹，正宗神灣菠蘿長在砂土上，由于砂土的養(yǎng)分相對不是特別高，菠蘿的個頭不大，一斤半到兩斤的大果一般只占總產(chǎn)量的15%。雖然產(chǎn)量不高，但能夠保證成果的質(zhì)量個個精品，這使得果場有足夠的底氣將售價穩(wěn)定在一斤10元以上。
“識貨的人都知道，太便宜的不可能是正宗的神灣砂地菠蘿?！比~秀全拿起自家產(chǎn)的菠蘿用刀子削成一瓣一瓣，拿給記者品嘗。他自豪地說，外表半黃半青的菠蘿口味最佳，剛成熟的果肉酸甜可口，爽脆多汁，無需泡鹽水。
打破單一發(fā)展模式，自游農(nóng)場探索融合發(fā)展模式
“神灣鎮(zhèn)絕大部分果場經(jīng)營模式比較單一，多以純粹采摘鮮果為主，同質(zhì)化競爭較為嚴重，旅游產(chǎn)品供給不足，附加價值不高?！鄙駷虫?zhèn)宣傳文化中心工作人員朱明輝介紹道。從“單一”到“多元”，記者第二站來到了體驗項目更為豐富的自游農(nóng)場，感受在菠蘿種植業(yè)帶動下，休閑旅游農(nóng)場的蓬勃發(fā)展之態(tài)。
拿起新鮮出爐的菠蘿包，輕咬一口，外皮松軟，里頭的菠蘿餡清甜中帶著濃郁的果香。飄香四溢的菠蘿炒雞、甜咸相融口感豐富的菠蘿炒飯、清新怡人的各式果菜小炒……自游農(nóng)場的“菠蘿宴”上，每一道菠蘿菜品都讓人垂涎欲滴。
自游農(nóng)場創(chuàng)始人陳倩文介紹，自游農(nóng)場本著“種植、銷售、休閑”三合一的經(jīng)營形式及農(nóng)旅融合的發(fā)展概念，為前來神灣的游客打造一個以菠蘿為主題的休閑旅游好去處。
1971年出生的陳倩文是神灣鎮(zhèn)神溪村人，于2015年開設了自游農(nóng)場。起初農(nóng)場內(nèi)的菠蘿種植面積為40畝，經(jīng)營效果并不算理想，后來經(jīng)過政府扶持加之自身發(fā)展，自游農(nóng)場營業(yè)額逐年上漲，去年一年營收近100萬元。為增加收入，自游農(nóng)場不斷擴大種植面積，今年的種植規(guī)模達到100畝。陳倩文信心十足：“今年營收有望達到120萬元，利潤在三四十萬元?！?/p>
“隨著網(wǎng)絡購物愈發(fā)便利，如今通過網(wǎng)絡電商平臺，本地菠蘿有著極為良好的銷量，單算昨日一天，平臺就出售了50多份來自全國各地的訂單，訂單總數(shù)加起來一共將近500斤?！标愘晃恼f，除了鮮果銷售，自游農(nóng)場同時把不少精力放在開展休閑旅游的項目上，游客不僅可以上山體驗鮮果采摘，品嘗“菠蘿宴”上的各種美食，了解神灣菠蘿的相關(guān)知識文化，還可以嘗試親手制作菠蘿相關(guān)的精致包點。
多樣化的項目頗受游客青睞。據(jù)了解，每逢周末，每日前來游玩約400人次，一家三四口人平均消費達到三四百元。
完善相關(guān)配套，助力鄉(xiāng)村振興
采訪中記者發(fā)現(xiàn)，游客要想去到丫髻山體驗采摘正宗神灣菠蘿，從停車場到多數(shù)農(nóng)場內(nèi)，需步行約1.5公里。而菠蘿成熟季在4月中旬至7月下旬，正是嶺南地區(qū)最為炎熱的時節(jié)。
“這段距離走起來比較遠，上山路也比較狹窄，對發(fā)展采摘旅游存在較大制約。”葉秀全的兒子葉文杰表示，希望政府能出臺相關(guān)配套的扶持政策，采取有效措施解決果場內(nèi)外的交通問題，“路通才能財通”。
陳倩文也希望能夠借助政府的力量，解決上山的交通問題，并加強旅游宣傳的力度。
據(jù)了解，神溪村是神灣菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主陣地，僅神溪村的菠蘿農(nóng)場就有152戶，其中17個為市級家庭果場，1個為省級家庭果場。種植面積約2100畝，占全鎮(zhèn)種植面積的67.74%。2020年，神溪村還被評為“廣東特色產(chǎn)業(yè)名村”。
“目前，我們將美麗鄉(xiāng)村建設和丫髻山旅游區(qū)建設有效結(jié)合，逐步完善旅游配套設施。目前正動工擴建洗手間，將打造成一個獨具特色的網(wǎng)紅廁所，五一前會搞好。另外，也在規(guī)劃拓寬進山的道路，在村口的20畝集體用地上建設旅游集散中心，完善旅游指示標志、停車場等設施。我們希望把這里打造成一個國家3A級旅游景區(qū)，用一只菠蘿打造好一個文旅產(chǎn)業(yè)?！鄙駷虫?zhèn)宣傳文化中心工作人員朱明輝介紹，在即將到來的五一小長假，神灣鎮(zhèn)將舉行大型的文化旅游活動，屆時丫髻山菠蘿產(chǎn)區(qū)還考慮在停車場設置電瓶車接駁，接送游客前往農(nóng)場體驗采摘休閑游。今后，這個接駁車做法有望成為神灣菠蘿成熟季的常態(tài)化操作，以鄉(xiāng)村旅游助力鄉(xiāng)村振興，做大做強菠蘿產(chǎn)業(yè)。
神溪村黨總支書記鐘少華表示，他們希望借助神灣菠蘿煥發(fā)的新魅力，發(fā)展特色民宿、休閑農(nóng)業(yè)和森林旅游，將神溪村打造成知名的戶外運動和休閑旅游目的地。
◆中山日報新媒體中心
◆文+/記者 張倩 實習生 李思蓓
◆圖+6、視頻攝制/黃藝杰
◆編輯：曾淑花
◆二審：韋多加
◆三審：岳才瑛
◆素材來源：中山日報
